Οι κατάλογοί μας

• Benedict

  Δύο αυγά ποσέ με χοιρινή ωμοπλάτη σε σπιτικό βουτυρόψωμο, σάλτσα ολλαντέζ, φρέσκια πράσινη σαλάτα

• El Burro Benedict

  Δύο αυγά ποσέ με σπιτικό καπνιστό σολομό σε σπιτικό βουτυρόψωμο, σάλτσα ολλαντέζ, φρέσκια πράσινη σαλάτα

• Black Truffle

  • Χορτοφαγικό

  Αυγά scrambled, νιφάδες μαύρης τρούφας, σπιτικό βουτυρόψωμο με μαύρο σκόρδο, φρέσκια πράσινη σαλάτα

• Kagianas

  • Χορτοφαγικό

  Αυγά scrambled με ντομάτα σε σπιτική φοκάτσια με σπασμένο μαύρο πιπέρι, φρέσκια πράσινη σαλάτα

• Signature

  • Χορτοφαγικό

  Δύο αυγά ποσέ με baby σπανάκι σε σπιτικό βουτυρόψωμο, σάλτσα γραβιέρας, τηγανητές πατάτες χωριάτικες

• Shakshuka

  Τρία αυγά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με σπιτικό λουκάνικο chorizo (χοιρινό), φέτα, φρέσκο κόλιαντρο, φρέσκο ψωμί με προζύμι

• Big Breakfast

  Τρία τηγανητά αυγά, μπέικον, σπιτικό μυκονιάτικο λουκάνικο (χοιρινό), μανιτάρια, baked beans, ψωμί με προζύμι

• Steak & Eggs

  Τρία τηγανητά αυγά με φέτες μοσχαρίσιο rump steak και φρέσκο chimichurri

• Egg Burrito

  Ομελέτα σε τορτίγια, μπέικον, τσένταρ, πικάντικη μαγιονέζα, με guacamole, sour cream και φρέσκια πράσινη σαλάτα

• Breakfast Burger

  Σπιτικό ψωμάκι brioche, ομελέτα, μπέικον, μαρμελάδα κρεμμυδιού, πικάντικη μαγιονέζα, φρέσκια πράσινη σαλάτα

Έξτρα: σπιτικός καπνιστός σολομός, σπιτικό μυκονιάτικο λουκάνικο (χοιρινό), μπέικον, αβοκάντο, αυγό, μανιτάρια

Σερβίρονται με φρέσκια πράσινη σαλάτα και φρέσκο ψωμί με προζύμι

• Ζαμπόν, καπνιστό τυρί, φρέσκια ντομάτα

• Πιπεριές, κολοκυθάκι, μανιτάρια, φρέσκο κρεμμυδάκι, φρέσκια ντομάτα

  • Χορτοφαγικό

• Φέτα, φρέσκια ντομάτα

  • Χορτοφαγικό

• Σπιτικό λουκάνικο chorizo (χοιρινό), πατάτα, φέτα

• Ασπράδια αυγών, γραβιέρα Νάξου, baby σπανάκι

  • Χορτοφαγικό

• Τηγανητά αυγά & μπέικον

• Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο & σιρόπι σφενδάμου

• Πραλίνα σοκολάτας & coulis φράουλας

  • Χορτοφαγικό

• Dubai chocolate

  • Χορτοφαγικό

  Πραλίνα φιστικιού, πραλίνα σοκολάτας, κανταΐφι, καραμελωμένα φιστίκια

• Φρέσκα φρούτα & σιρόπι σφενδάμου

  • Χορτοφαγικό

Έξτρα: μπάλα παγωτό, σιρόπι σφενδάμου, πραλίνα σοκολάτας, πραλίνα φιστικιού, σπιτικό φυστικοβούτυρο, θρυμματισμένα Oreo, μέλι

• Avocado Toast

  • Χορτοφαγικό

  Κρέμα αβοκάντο σε φρυγανισμένο ψωμί με προζύμι, ντοματίνια, φέτα, ελιές, chimichurri, φρέσκια πράσινη σαλάτα. Έξτρα: αυγό τηγανητό ή ποσέ

• Club Sandwich

  Κοτόπουλο, μπέικον, τυρί, μαρούλι, ντομάτα, τηγανητές πατάτες

• Croque Madame

  Ψωμί με προζύμι, χοιρινή ωμοπλάτη, τυρί, μουστάρδα, ελαφριά μπεσαμέλ, αυγό τηγανητό ή ποσέ, φρέσκια πράσινη σαλάτα

• Teriyaki Sando Style

  Τηγανητό κοτόπουλο, μαρμελάδα κρεμμυδιού, αγγουράκι τουρσί ιαπωνικού τύπου, μαγιονέζα yuzu

• Beef Katsu Sando Style

  Μοσχαρίσιο rump steak, daikon τουρσί, μαγιονέζα τρούφας

• Caesar

  Φιλέτο κοτόπουλο, μπέικον, μαρούλι, ντοματίνια, κρουτόν, παρμεζάνα, σως Caesar

• Superfood

  • Χορτοφαγικό

  Κινόα, baby σπανάκι, βαλεριάνα, ντοματίνια, πιπεριές, goji berries, κράνμπερι, φιστίκια, κάσιους, μείγμα μυρωδικών

Σπιτικά ψωμάκια brioche, σερβίρονται με τηγανητές πατάτες. Το μοσχάρι μας είναι 100% American Black Angus

• BBQ

  Καπνιστό τυρί, μπέικον, iceberg, ψητό κρεμμύδι, σπιτική σάλτσα BBQ

• El Burro

  Τσένταρ, iceberg, ντομάτα, τραγανό κρεμμύδι, πίκλες, σως cocktail

• Bacon Mushroom Melt

  Τσένταρ, μπέικον, μανιτάρια, iceberg, σως cocktail

• Hot Stuff

  Τσένταρ, σπιτικό λουκάνικο chorizo (χοιρινό), τραγανό κρεμμύδι, αγγούρι, πικάντικη σάλτσα BBQ

• Gorgonzola

  Τυρί gorgonzola, μαρμελάδα κρεμμυδιού

• Truffle Mayo

  Τυρί, τραγανό κρεμμύδι, iceberg, μαγιονέζα τρούφας

• Classic Cheese

  Τυρί, φρέσκο κρεμμυδάκι, πίκλες, κέτσαπ, μουστάρδα

• Fried Chicken

  Μπούτι κοτόπουλου, κρεμμύδι τουρσί, iceberg, πικάντικη μαγιονέζα

• Veggie

  • Χορτοφαγικό

  Μανιτάρια, παρμεζάνα, baby σπανάκι, κέτσαπ, λάδι τρούφας

Έξτρα: μπιφτέκι, μπέικον, αυγό, τσένταρ, σάλτσα BBQ, σως cocktail, πικάντικη μαγιονέζα, μαγιονέζα τρούφας